Calamar în tigaia grill
Mi se întâmplă, destul de des în ultima perioadă, să merg la magazin să cumpăr pufuleți și să…
Browsing Tag
Zaliari Olive Oil
11 posts
Zaliari Olive Oil – o afacere mică de familie, familie compusă dintr-o clujeancă și un kalamatean. Au o livadă de măslini în Kalamata pe care o cultivă și mai apoi presează la rece măslinele și ambalează produsul final.
Știri / rețete culinare în care uleiul de măsline extravirgin de la Zaliari este actorul principal:
Orez negru cremos cu creveți
Orezul negru cremos cu creveți sau Riso Venere con crema di Gamberetti, ca să fim corecți politic, l-am…
Caracatiță în stil Galician
Caracatița, dacă este gătită corect, este un deliciu culinar. Am găsit o rețetă extrem de simplă pentru a…
Midii cremoase cu cidru
Midiile, după cum v-am spus, sunt printre preferatele mele… în materie de fructe de mare. Și tocmai pentru…
Shakshuka cu apio
Shakshuka este un fel de mâncare original din Africa de Nord, popular în tot Orientul Mijlociu și de…
Ciuperci brune cu vin roșu la cuptor
Un preparat vegetarian pe care l-am făcut nu pentru că sunt vegetarian, că nu sunt, cu toate că…
Creveți, apio, fenicul și ardei California
Un soi de supă / tocană mai lungă din creveți, apio, fenicul, ardei California (din ăia-n trei culori),…
Caracatiță cu fenicul și apio
Prima dată când Buburuza a mâncat caracatiță nu i-a plăcut. Am încercat să îi spun că nu a…
Feta saganaki cu creveți și apio
Cred că într-o viață anterioară am trăit într-o zonă culinară specific mediteraneană, altfel nu-mi explic de ce sunt…
Food artisans, shop, eggcetera
V-am spus că sunt un mare fan tot ce înseamnă micii producători locali. Ei sunt cei care dezvoltă…
