Calcul automat valori nutriționale – meniu restaurant
Ordinul nr. 201/2022 privind furnizarea de informaţii la comercializarea produselor finite / mâncărurilor furnizate de unităţile de restauraţie…
Browsing Category
Culinar
34 posts
Rețete culinare pe care le-am pregătit personal și pe care vă îndrum pas cu pas cum să le pregătiți și voi. În general sunt rețete extrem de simplu de gătit, din punct de vedere tehnic, pentru că nu sunt un bucătar… sunt un gurmand.
Calamar în tigaia grill
Mi se întâmplă, destul de des în ultima perioadă, să merg la magazin să cumpăr pufuleți și să…
Persian Lamb
Când mi-a zis Paul ca primul eveniment culinar cu Personal Cook să aibă ca vedetă mielul, i-am zis:…
Orez negru cremos cu creveți
Orezul negru cremos cu creveți sau Riso Venere con crema di Gamberetti, ca să fim corecți politic, l-am…
Caracatiță în stil Galician
Caracatița, dacă este gătită corect, este un deliciu culinar. Am găsit o rețetă extrem de simplă pentru a…
Midii cremoase cu cidru
Midiile, după cum v-am spus, sunt printre preferatele mele… în materie de fructe de mare. Și tocmai pentru…
Clotted cream
Sincer să fiu nu aveam de gând să îmi fac eu Clotted cream-ul, dar cum nu am găsit…
Shakshuka cu apio
Shakshuka este un fel de mâncare original din Africa de Nord, popular în tot Orientul Mijlociu și de…
Ciuperci brune cu vin roșu la cuptor
Un preparat vegetarian pe care l-am făcut nu pentru că sunt vegetarian, că nu sunt, cu toate că…
Creveți, apio, fenicul și ardei California
Un soi de supă / tocană mai lungă din creveți, apio, fenicul, ardei California (din ăia-n trei culori),…
