Invitații conferinței Pinch of Salt | Community, Ariadna Matei (owner Jaxx), Nicu Crăciun (owner și chef la Cimbru), Raluca Anton (psiholog și psihoterapeut) și Horia Șimon (cel care propovăduiește slow food și eat local),...
Cred cu tărie că industra HoReCa se va dezvolta, pe măsură ce noi, clienții, ne educăm și ne dezvoltăm. Clientul nostru, stăpânul nostru Dacă un local / un restaurator are această concepție / credință,...
Acum delta T am mâncat la Cimbru un curry senzațional. Serios, nu exagerez deloc, a fost mirific. Așa mult ne-a plăcut încât într-o zi mi-am propus să o impresionez pe Buburaza și am zis...
Slow Food este o organizație fondată în 1986 de Carlo Petrini, în Italia, organizație care promovează produsele locale și prepararea lor, gătitul tradițional zonal. Cu bucurie-n suflet am văzut că acest concept a început...
Și s-a mai încheiat o ediție reușită WineUP. Reușită, pentru că și de data aceasta am descoperit câteva etichete de vin senzaționale. Serios, nu exagerez când spun senzaționale. Nu știu dacă v-am mai spus,...
Am găsit bilete de avion super ieftine (156 lei, dus – întors, pentru două persoane), drept urmare am făcut o exursie de 5 zile, 4 nopți în Puglia, Italia E mai scump să nu-l...
Weekend-ul ce tocmai s-a încheiat a avut loc, în Cluj-Napoca, la palatul Banffy mai exact (muzeul de Artă) WineUP Fair in Transylvania. M-am bucurat de prezența a peste 300 etichete de vin și când spun...
Girona este localitatea cu aeroportul ăla ieftin al Barcelonei, recunosc, așa am auzit și eu pentru prima dată de această localitate și așa am tratat-o până să-mi iau biletele de avion. În ultima perioadă...
Vă dați seama că în momentul în care am primit invitația de a face parte din juriul Platinia Cooking Battle am afișat un zâmbet de fericire precum un copil care a mâncat toată ziua ciocolată și...
O super realizare pentru gastronomia românească! Președintele ACEEA, Dr. Iulia Drăguț, este membru în Comitetul Mondial pentru Conservarea Patrimoniului Cultural Culinar din cadrul Worldchefs! Pe Iulia Drăguț (și o bună parte din echipa ACEEA) am...
