Midiile, după cum v-am spus, sunt printre preferatele mele… în materie de fructe de mare. Și tocmai pentru că îmi plac, am început să experimentez, să le prepar în și din toate pozițiile. Am dat… Citește mai mult »Midii cremoase cu cidru
Cineva, din Portugalia, mi-a spus acum câțiva ani buni, când am întrebat de ce nu aduce și midii în restaurantul lui, că midiile sunt precum mititeii la noi. Că e, că nu e așa, mie… Citește mai mult »Midii cu fenicul și apio
Pescăria lui Matei este un restaurant cu specific pescăresc absolut senzațional. Dacă sunteți prin zonă și vă permite timpul, neaparat să mergeți să mâncați. (Pentru mine prin zonă a însemnat București.) Restaurantul a pornit ca… Citește mai mult »Pescăria lui Matei, Agigea, Constanța.