Nici nu am ajuns bine din Puglia, că m-am și dus la Slană Fest. Eram curios de noua locație și noul fromat. Mă bucur că organizatorii au decis să mute evenimentul de la Expo Transilvania… Citește mai mult »Slană Fest 2019, preparate net superioare față de edițiile trecute.
Anul acesta festivalul slăninii, acest omagiu adus alimentului de bază a țăranilor din Transilvania, va avea loc, în Cluj-Napoca, la restaurantul ROD și se întinde pe parcursul a trei zile: 01 februarie – jurizarea mezelurilor tradiționale… Citește mai mult »Slană Fest: 1 – 3 februarie 2019, restaurant ROD Cluj-Napoca
Sâmbătă, 17 februarie 2018, a avut loc concursul SlanăFest 2018, concurs care s-a desfășurat în cadrul târgului de la ExpoTransilvania. Nu am să vorbesc despre târg, în sine, din simplul motiv că mi s-a părut… Citește mai mult »#SlanăFest 2018, gânduri după eveniment
Slănina a făcut și face (poate acum mai puțin, dar nu am eliminat-o) parte din dieta mea încă de când m-am născut. Bine, să fiu sincer de când aveam 3 luni (mi-a povestit mama că… Citește mai mult »Slană fest – un omagiu adus acestui aliment de bază