Festivalul a început, Aleea Stadionului e plină, iar cei 55 de vendori sunt pregătiți. Dilema e aceeași în fiecare an: ce Dumnezeu alegem din atâtea opțiuni? Ca să vă scutesc de puțin timp pierdut la cozi greșite, am dat o tură, am testat și am venit cu temele făcute.
Sugestiile de mai jos sunt făcute strict din perspectiva mea, bazate pe propriul meu gust și pe o regulă simplă: la festival mănânc chestii pe care nu le găsesc în fiecare zi la Cluj sau pe care nu le am tot timpul la dispoziție.
Nu zic să vă limitați doar la asta, dar dacă vreți un punct de pornire safe și excelent, iată ce am testat până acum și am fost încântat:
Pop up sushi de la Hikari (în grădina Radisson Blu)
- Onigiri (spicy tuna): 45 lei
- Blue tuna roll: 45 lei
- De ce merită: Nu e sushi-ul clasic, ci o experiență premium de street food. Ambele au un ambalaj aparate… sincer vă spun că nu am mai văzut până acum. Și, evident, gustul este senzațional. Până la urmă Alex Răcătău e Alex Răcătău!
Mai vreau să încerc Octopus Special Burger (78 lei) pentru că nu e încă un alt burger. Parcă-s sătul până peste cap de burgerii de vită… e plin Cluju de ei.
Pho Bo (Vită) de la Pho Bar
- Preț: 49 lei (porție generoasă de 740g)
- De ce merită: O supă Pho autentică, aromată, numai bună ca să-ți pregătească stomacul pentru restul festivalului sau ca să te repună pe picioare după o noapte lungă. Raportul cantitate/calitate e imbatabil. (Motiv pentru care am gustat, chiar dacă vin și la Electric)
Frigărui de berbecuț de la Arrosticini
- Preț: 55 lei (5 frigărui de berbecuț + pâine prăjită, 180g)
- De ce TREBUIE să-i guști acum: Oamenii ăștia vin din București și povestea lor din acest an mi-a plăcut la nebunie. Mi-au spus direct că au venit la Cluj acum doar pentru că au fost prezenți la prima ediție din 2016 și au vrut neapărat să fie alături de festival la aniversarea de 10 ani. Pentru că așa e frumos în comunitate, nu totul este despre bani!
- Atenție: Nu o să vină la Electric Castle, nu o să fie la Untold și nici la Jazz în the Park. Dacă nu-i prinzi în weekend-ul ăsta la SFF, va trebui să bagi combustibil până la București ca să-i guști. Deci, prioritate maximă!
Am mâncat și un arancini cu mozzarela, 20 lei, foarte bun. Mai au ceva măsline umplute cu carne (35 de lei) care am înțeles că trebuie să le gust… deci, mai am de mers pe la ei.
Dilemele festivalului și ce testăm sâmbătă și duminică
Strategia mea de festival implică și puțină economie de spațiu în stomac. Spre exemplu, pe listă mai aveam Asian Lab și Indivan (ambele cu mâncare asiatică / indiană senzațională), dar, am discutat cu ei și au spus că vor fi prezenți și la Electric Castle. Așa că încă mă mai gândesc dacă le fac loc acum sau îi las pentru Bonțida (la fel și cu cei de la Pho Bar, deși supa lor e greu de refuzat).
În schimb, pentru sâmbătă și duminică, mi-au făcut serios cu ochiul două truck-uri:
- Zeus Food: Pentru că… Grecia!
- Republika Pljeskavica: Pleșkavița lor costă 40 de lei și nu știu să găsesc așa ceva prin Cluj.
Încă o misiune pentru weekend: Nu am reușit să văd exact unde s-a ascuns truck-ul celor de la The Turmeric, dar e timp de explorat până duminică seară. Plus că duminică avem și show-ul de drone sincronizat cu om la lună, deci weekend-ul se anunță lung.
Voi ce ați testat până acum și v-a dat pe spate? Ce îmi recomandați să testez?
