Începând din aprilie 2024 avem legea 96/2024 care precizează că „se aprobă Ordonanța Guvernului nr. 7 din 18 ianuarie 2023 privind calitatea apei destinate consumului uman (…), cu următoarea modificare: d) furnizarea gratuită a apei potabile prin rețeaua de distribuție, pentru consumatorii din restaurante, cantine şi servicii de catering“.
Cu toate că avem această lege, cu toate că nu am avut nicio problemă în niciun restaurant din Cluj-Napoca să primesc paharul de apă gratuit (dacă-l cer… au fost cazuri în care am fost nevoit să insist, ce-i drept), cred că e de bun augur să facem o listă cu barurile, restaurantele, bistro-urile, tavernele și / sau orice altă unitate de servire a mesei care îți dau din proprie inițiativă apă gratis.
Personal cred, având în vedere canicula prin care trecem, că e de bun augur când un restaurant îți aduce din start pe masă o sticlă de apă de la robinet, în momentul în care te așezi la masă. Sau cum fac grecii, italienii, spaniolii, te întreabă dacă vrei apă plată sau minerală. Dacă vrei minerală, îți aduce la sticlă, dacă vrei plată ai șanse mari să primești o cantă de apă de la robinet.
Mă repet: nu spun că nu primești dacă ceri, spun că îi apreciez pe cei care îmi aduc din start o sticlă de la robinet.
Fără să o mai lungesc, am să las mai jos lista unităților pe care le cunosc eu (nu includ aici cafenelele, pentru că ele în proporție de 90% – estimare personală – îți oferă din start un pahar de apă la cafea):
- Planetarium: este un bar care îți oferă apă plată sau frizzante răcită gratuit.
- A la Tarte: Bistro cu specific franțuzesc în centrul Clujului.
- Beer Wall: cea mai mare varietate de beri artizanale.
- The Brewhouse: Home of Blackout Brewing.
- Sisters: o cafenea în timpul zilei, cocktail bar seara.
- Vibe Fusion: sushi bar, cocktail bar vibrant, și o bucatarie fusion care îmbina aromele din întreaga lume
- Ruma Gastrobar: un restaurant în inima orașului.
- Pasquale: preparate italienești, cocktailuri, bere draught Warsteiner și chiar brunch.
- Gura Satului: bistro. băcănie. loc de întâlniri oeno-gastronomice
Astea sunt barurile / restaurantele de care eu știu că servesc apă plată (în unele cazuri chiar frizzante) gratuită. Dacă știți altele, spuneți-mi în comentarii.
Notă personală: aș vrea să văd și-n Cluj, ca-n pub-urile din Anglia, locuri speciale de unde să te servești singur cu apă. Cred că asta ar ajuta inclusiv la creșterea vânzărilor.
Apă gratuită în Cluj:
- Harta cișmelelor cu apă potabilă din Cluj-Napoca.
- Harta de la RObinet: Locurile din România unde poți bea cu încredere apă de la robinet. Restaurante, cafenele, instituții și spații publice care susțin un gest simplu, dar important: accesul la apă, fără plastic, fără risipă.
