Prima ediție Bucharest Food Week în cifre: Peste 18.000 de oameni, restaurante pline și ce urmează în mai 2027

Prima ediție Bucharest Food Week (14 – 20 septembrie 2026) s-a încheiat cu rezultate excelente, spun organizatorii, pentru scena gastronomică bucureșteană.

Într-un an în care numărul de rezervări în restaurantele din capitală scăzuse cu aproximativ 30% în primele șase luni, festivalul inițiat de Călătorii și Farfurii, ialoc.ro și Studio Maller a adus un suflu nou în oraș: peste 18.000 de participanți, 151 de localuri implicate și o creștere a apetitului pentru locuri noi.

Cifrele cheie ale Bucharest Food Week 2026

• 10.276 de oaspeți au mâncat în restaurantele participante pe bază de rezervare online pe foodweek.ro.
• ~2.000 de persoane au profitat de meniurile speciale făcând vizite direct la linie, fără rezervare.
• ~6.000 de produse în ediție limitată (patiserie, choux-uri, plăcinte, cafele de origine și cocktailuri) s-au vândut în cele 7 zile.
• 84,7% dintre cei care au rezervat prin platformă au ajuns pentru prima dată în restaurantul respectiv.
• +43% mai multe rezervări comparativ cu o săptămână medie din 2026 (conform datelor ialoc.ro).
• +39% creștere a rezervărilor față de aceeași săptămână din anul precedent (15–21 septembrie 2025), raportat la localurile care foloseau soluția ialoc și atunci.

Am pornit Bucharest Food Week din dorința de a face ceva pentru industrie.

Am gândit un eveniment care să le dea un impuls oamenilor să iasă, să descopere locuri noi la un preț mai accesibil, după care să revină în locurile care le-au plăcut.

– Alexandra și Cătălin Cincu, co-fondatori Bucharest Food Week & Călătorii și Farfurii

Top 3 cele mai rezervate restaurante pe categorii de preț

Meniurile dedicate au fost structurate pe trei praguri de preț (69, 119 și 189 lei per persoană), gândite să ofere un raport calitate-preț superior comenzilor à la carte.

Conform rezervărilor confirmate pe platforma ialoc, iată restaurantele care au atras cele mai multe mese în săptămâna festivalului:

1. Meniuri la 69 Lei

1. Balls. (ziua cu cel mai mare trafic: duminică, 20 septembrie)
2. RYU Sando Bar (ziua cu cel mai mare trafic: sâmbătă, 19 septembrie)
3. Bucătăria.localfood (ziua cu cel mai mare trafic: duminică, 20 septembrie)

2. Meniuri la 119 Lei

1. Check (ziua cu cel mai mare trafic: sâmbătă, 19 septembrie)
2. PAPILA (ziua cu cel mai mare trafic: sâmbătă, 19 septembrie)
3. Jeonjuu Korean BBQ (ziua cu cel mai mare trafic: sâmbătă, 19 septembrie)

3. Meniuri la 189 Lei

1. Vacamuuu (ziua cu cel mai mare trafic: sâmbătă, 19 septembrie)
2. CAU Steakhouse (ziua cu cel mai mare trafic: vineri, 18 septembrie)
3. Raionul de Pește Floreasca (ziua cu cel mai mare trafic: sâmbătă, 19 septembrie)

Masterclass-uri, pairing-uri și cine colaborative între orașe

Programul BFW a inclus ateliere practice, degustări ghidate și cine speciale care au pus la aceeași masă restaurante de top din București și din țară:

• Ateliere & Masterclass-uri: Degustare de șampanie cu Cosmin Udrea (campion mondial la blind tasting 2023), masterclass de sushi de 5 ore cu Chef Alexandru Bădițoaia, sesiuni dedicate cafelei la Academia Origo, atelier de food & wine pairing cu Radu Dumitrescu, mixologie și patiserie cu Zoltan Nagy și Grain Trip, precum și demonstrații de bucătărie românească modernă susținute de Chef Flaviu Mureșan.
• Pop-up-uri naționale: Soro Lume i-a găzduit pe cei de la Bistro de l’Arte (Brașov), DeSoi a colaborat cu Kupaj (Cluj-Napoca), Noua B.A.R. s-a fraternizat cu Taste of Transylvania / Pava (Odorheiu Secuiesc), iar AURA și KAIAMO au semnat o cină de colecție.

Premieră internațională: Les Enfants du Marché (Paris) la Piața Obor

Finalul festivalului a adus o premieră pentru piața din România: echipa celebrului restaurant Les Enfants du Marché (din Marché des Enfants Rouges, Paris) a găzduit un pop-up de două zile în curtea Tabra.

Proprietarul Michael Grosman, bucătarul Louis Cocault și somelierul Martial Peria au gătit alături de echipa condusă de Mircea Mangiurea, folosind ingrediente proaspete procurate direct din Piața Obor.

• 412 invitați au fost prezenți la eveniment.
• 864 de persoane au rămas pe lista de așteptare.
• Biletele s-au epuizat în primele 4 ore de la lansare.

Bucureștiul e tânăr, creativ și plin de viață. E o generație nouă aici care își permite să experimenteze, să se joace și să privească lucrurile cu libertate, fără să piardă însă legătura cu tradițiile românești.

Bucureștiul ne-a lăsat, cu siguranță, ceva de dus mai departe.

– Michael Grosman, proprietar Les Enfants du Marché

Când va avea loc următoarea ediție Bucharest Food Week?

Ediția de primăvară Bucharest Food Week 2027 este deja confirmată și va avea loc în perioada 10 – 16 mai 2027.

Organizatorii anunță extinderea rețelei de restaurante participante și o prezență internațională sporită, primele două evenimente cu invitați din străinătate fiind deja în etapa de planificare.

Întrebări Frecvente (FAQ) Bucharest Food Week 2026