Deci si prin urmare, de Craciunu’ asta, dupa cum va spuneam mai ieri-alataieri, o venit tat familionu’ din Baia de Aries la Koloszvar sa sarbatorim susnumitul eveniment, si anume Craciunu’… no’, si avand in vedere ca am fost o gloata de oameni, am fost nevoiti sa preparam mancare pe masura.
Asa ca, soacra-mea (ii spun soacra ca nu ii place sa ii spun soacra 😀 ) o venit cu jumatate de porc transat in coaste, carnati si muschiulet, un curcanel de 16 kg (intre noi fie vorba, o fo’ umpic mai mare ca mielu’ de Paste), un butoias de varza murata cu tat cu more’, o tabla de slanina pusa langa cativa metrii de caltabos, care stateau pe o patura de jumeri, o’ cateva cofraje de oo’, o vadra de smantana … si inca o cateva nimicuri de genu’ asta …
No’ bun, cu tate’ astea in mijlocu casei, s’o apucat Mia (ca sa nu ii mai spun soacra-mea) de facut alea-alea (ba, oare v-am spus ca face mancare buna?) … si dai si dai, si lupta si lupta … si in Vinerea de ajun, ma intreaba daca am o chestie mai mare incare s afacem salata de beouf (sper ca stiti ca sunt un mare mancator de salata de beuf … pot sa manac din orice pozitei…)… binenteles ca nu am avut ceva suficient de mare…am fost si am cumparat un lighian … de 16kg…si.. da… atat salata de beuf s’o facut… 16kg de salata…
Dar stati linistiti, ca tat familionu’ am reusit sa mancam salata in timp record … pe Marti nu mai era nimic …
Oricum, am ajuns sa o manac ca aperitiv, apoi ca garnitura la felul principal, si nu in ultimul rand ca si desert (modificare ulterioara, multumita lui Cristian Gog) … si intre mese mai luam cate o gustare …
Azi, vine runda doi … ca doar num’a maine nu’i la anu’… si nu pot sa incep anu’ fara salata de beouf pe masa!
Ai uitat sa precizezi ca am servit-o si ca desert
nu am uitat, am gresit…ca la final am scris tot aperitiv… cortectez acum 😛
…nu te uit cum “bagai” la salata de boeuf in camin din borcanu’ de pe geam :))
De doua saptamani halesc pe la prieteni.
Enjoy 😉
And happy happy.
daca nu iti ajunge,spune..iti trimit si eu..
si..La multi ani!
numai faptul ca zilele astea m-am imbuibat cu mancaruri traditionale moldovenesti, gen: pizza, guacamole, supa de legume cu taiteti de orez, prajitura cu ciocolata alba de menaj… m-o facut sa salivez la cele 16 kg de salata de beuf.
ti-am zis ca pe 1 ianuarie ma reapuc de regim? am pus pe mine 2 kg…ma simt ca un balon plin cu apa
si binenteles ca am uitat sa pun poze cu salta de beouf…da nu’i bai, uite aici
ce frumos sunt decorate! buna idee cea cu ceasul, am sa fur si eu idee de decor!
si eu acum lucrez la salata mea de bouef !
gizăs…:( fierea mea face figuri iar eu bălesc la poze :((
mersi de apreciere nu am venit singura…..