Fără doar și poate, pandemia ne-a schimbat și continuă să ne schimbe comportamentul. Al nostru, al clienților. Drept urmare, afacerile trebuie să se adapteze, dacă vor să supraviețuiască, noului mediu.
Delivery. Livrare mâncare
Dacă până la apariția pandemiei, partea de delivery era doar pentru o parte din afacerile din HoReca, odată cu apariția ei, s-a conturat din ce în ce mai tare că aceasta a devenit o necesitate. Atât pentru client cât și pentru afacere.
Aplicațiile partenere specializate pe comenziile online sunt o alternativă costisitoare. Nu mă înțelegeți greșit, nu spun să nu vă listați și acolo. Dimpotrivă, sfatul meu este să fiți prezenți pe toate canalele de vânzare. Dar, totodată, să aveți și propriul canal de vânzare, pe care să-l promovați și gestionați singuri.
Aici veți posibilitatea să controlați cheltuielile, să faceți promoții care să construiască în jurul afacerii o comunitate. Să comunicați corect cu aceasta și să-i oferiți beneficii reale.
Sistem de comenzi online pentru restaurante
Soluția pe care am implementat-o, cu succes, la câțiva dintre clienții mei, se comportă, din punctul de vedere al clientului, exact ca o aplicație consacrată de delivery.
Partea bună e că noi, clienții, nu mai trebuie să ne instalăm nimic pe telefon (dacă mă întrebi pe mine, în viitorul apropiat nu vom mai avea aplicații instalate pe telefon – ne vom ruga asistentul telefonului (Siri / Google Asistent) să facă o anumită acțiune (Hey, Siri! Comandă o porție de Tagliatelle di Seppia con Gamberi, fără usturoi, de la Tortelli, acasă).
Încă nu am ajuns acolo, dar o să ajungem. Trebuie doar să ne pregătim website-urile pentru aceast pas. Și fix asta face sistemul propus de mine. Îți transformă website-ul astfel încât să fie ușor, pentru client, să comande online.
Cum funcționează comanda pentru client?
Simplu. Extrem de simplu. Accesezi website-ul restaurantului (sau, în cazul în care s-a optat și pentru instalarea pe Facebook, pagina de Facebook) și faci comanda. Evident că e mobile friendly, pentru că, nu-i așa, de pe mobil facem cele mai multe acțiuni în online
Livada Cluj delivery
La Livada Cluj s-a implementat sistemul de comandă online prin website cu posibilitatea de plată online cu cardul a acesteia.
Am implementat și un cod de discount, de 30%, astfel încât să testați cu adevărat funcționalitatea sistemului de comandă online.
Doar trebuie să introduci cuponul de discount Ciulea înainte de a finaliza comanda.
Tortelli Pasta Bar
La Tortelli am implementat sistemul de comandă online pe website și Facebook (. Fără posibilitatea de plată online (dar, curierul poate veni cu POS-ul astfel încât să achitați cu cardul).
La prima comandă online, vi se acordă automat un discount de 20%
Meat and Match by Tortelli
Momentan am implementat doar comanda prin Facebook (comanda prin Facebook nu funcționează din aplicația de mobil, doar din browser). 20% discount la prima comandă online.
Client: Pașii pe care-i are de făcut pentru a comanda
1. După ce apăsați butonul ”Comandă online” se va deschide meniul de unde puteți alege preparatele.
2. Selectați produsele prin apăsarea butonului ”Adaugă în coș”. În cazul unor preparate puteți să selectați suplimentar un sos sau să alegeți un gust. După ce ați adăugat în coș comanda d-voastră, faceți clik pe ”coșul de cumpărături” (poziționat în partea dreaptă sus)
3. Adăugați datele voastre de contact: Prenume și Nume, adresă de e-mail (aici veți fi înștiințați cu privire la timpul estimat de livrare – timp pe care-l setează restaurantul) și un număr de telefon. Toate aceste informații sunt obligatorii.
4. Din secțiunea TIP COMANDĂ puteți alege să vă fie livrată sau să o ridicați (totul de opțiunil pe care le are restaurantul). În cazul în care alegeți livrare, trebui să introduceți adresa de livrare.
După introducerea tuturor informațiilor apăsați butonul ”Continuă”. Aplicația va deschide google maps, iar aici aveți posibilitatea de a poziționa indicatorul GPS astfel încât să indicați exact locația. Poziționați indicatorul GPS și apăsați butonul ”Gata! Apasă aici pentru a folosi această locație.”
5. Din METODA DE PLATĂ alegeți dacă doriți să achitați numerar sau cu cardul bancar (din nou, asta dacă localul a implementat și această opțiune – există posibilitatea chiar să lăsați bacșiș și la plata cu cardul).
6. În OPȚIUNI DE LIVRARE setați dacă doriți ca livratorul să vină până la ușă sau ieșiți dumneavoastră în întâmpinarea acestuia.
7. Apasă butonul ”Comandă cu livrare acum” și așteaptă confirmarea localului.
Nu-ți fă griji, pentru următoare comandă se vor pre-completa automat datele voastre.
Restaurant: administrarea comenzilor
Odată ce e implementat sistemul, cu meniu și toate setările de funcționare (de partea de implementare mă ocup eu împreună cu Valentin Vesa – specialist în securitate), pur și simplu trebuie doar să accepți și să setezi un timp de livrare pentru comanda primită, din aplicația pe care ți-o vom instala pe tabletă / telefon mobil.
Suplimentar sistemul vine cu multe facilități pentru a ușura și automatiza procesul de primire comenzi cu livrare sau ridicare din restaurant, precomenzi și chiar rezervari de mese.
Setarea ariei de livrare cu multiple posibilități de plată a livrării. O putem seta ca pe o rază de X km de la locația fizică sau chiar să delimităm manual o arie geografică unde să aveți un cost pentru livrare și alt cost pentru o altă arie.
În exemplul de la Livada, Tortelli și Meat and Match se poate vedea acest lucru foarte bine. Am setat două arii de acoperire a livrării comenzilor cu două categorii de prețuri pentru acest serviciu.
Unelte de marketing: cupoanele de reducere sunt doar câteva dintre facilitățile pe care le puteți implementa pentru a oferi plus valoarea celor care vor să comande prin intermediul sistemului de comenzi online pe care vi-l propun.
6 comments