Cei care ma cititi de mai mult timp stiti ca sunt putin ciudat in ceea ce priveste mancarea. Bine, nu stiu daca ciudat este cel mai potrivit termen, dar e primul care imi vine acum in minte. Sunt un om caruia nu-i place mancarea care contine E-uri.

Sunt ala care si-a scos cuptorul cu microunde din casa (da, am renuntat la el… sa stiti ca se poate trai chiar foarte bine fara microunde). Sunt ala care nu mananca carne de pui din comert (carnea de pui e singura chestie care nu o mananc la restaurant), daca nu e de la bunicii buburuzei de la munte, sau daca nu imi garanteaza cineva cunoscut pentru ea, nu o mananc.

Sunt ala care a cautat innebunit dupa silvoita de casa (stiti ce-i aia? dulceata de prune). Sunt ala care cumpara legume doar de a tarani, din piata (de la un moment dat ii recunosti pe producatori) si/sau de la un aprozar de langa mine (o cunosc pe proprietara si stiu de unde se aprovizioneaza). Sunt ala care nu bea decat sucuri stoarse si sau naturale, facute de micii intreprinzatori, fara E-uri, conservanti, aditivi, zahar, apa, sau orice altceva (in Cluj gasesc sticle de 2L de suc de mar, doar mar stors si nimic altceva, la 10 lei).

Sunt ala ce se uita la eticheta de pe paine. Sunt ala!

Va dati seama cat m-am bucurat cand am auzit ca s-a deschis  Bistro Farm to Fork!

Cand am auzit ca se aprovizioneaza direct de la micii producatori din judetul Cluj (asta inseamna doua lucruri: 1. Ca produsele-s proaspete si 2. Ca-s pe gustul meu, fara conservanti si alte minunatii).

Va sfatuiesc sa mergeti si sa-i incercati. Aici a fost singurul loc unde am avut curaj sa gust supa de pui. Iti dai seama dupa culoare ca-i facuta pe gaina adevarata.

Paine se face in casa.

In ciuda faptului ca sunt ingrediente de calitate, pretul este unul modest. Pe langa asta mai au si meniul zilei si fac si livrare la domiciuliu!

Asadar, daca treceti prin Cluj-Napoca, neaparat da neaparat sa mergeti pe bulevardul 21 Decembrie 1989 la nr. 100! Daca sunteti din/in Cluj, nu aveti nicio scuza 🙂