Ba!

Dupa cum va spuneam, ieri ba nu, alaltaieri am fost pe valea Ariesului… superba zona, mai ales acum ca e plina de zapada, pe Aries s-a facut un pod de gheata (nu sunt convins ca si tine sa-l traversam, dar oricum, privelistea e feerica), padurea e de un alb superb, iar aerul… aerul iti face o pofta de mancare… mmmmm, mmmmm, mmmmm!

Apropo de mancare, odata ajuns la Baia, binenteles ca parintii lu’ buburuza (asta ca sa nu-i numesc socrii, ca nu le place, spun ca socra/socru te duce cu gandu’ la ceva nasol… si cam asa e) m-au asteptat cu masa pusa, si pe masa nu era orice…

Tot, sau ma rog 90%, din mancarea pe care o ingurgitez (acasa), se incadreaza in ceea ce cercetatorii englezi numesc: mancare bio.

Serios, nu cumpar carne de la magazin. Mananc carne de porc si vita (astia – porcu/vitelu, dupa cum bine stiti e destul de putin probabil sa primeasca concentrate… ma rog in Transilvania, de unde cumparam, eu, parintii mei sau a buburuzei, plus ca nu cumparam de la orcine)

Carnea de pui si curcan, nu o cumpar DECAT de la persoane cunoscute. Da, vorbesc cu parintii mei, sau a lu’ buburuza, si mergem 100 de KM pana la Baia de Aries si ne alimentam cu gaina si sau curcan. Si daca tot suntem acolo ne mai luam si niste oua de casa, si evident un cas, o branza si de ce nu un borcan de smantana.

Mai nou, am gasit un neniuc care aduce lapte de casa la firma… Lapte adevarat! O spuma ca asta nu poti obtine, decat din LAPTE ADEVARAT.

Legumele mi le cumpar din piata. Ma duc la babuta care are putine chestii de vanzare, dar totodata variate… aia, am descoperit eu, ca isi cultiva in gradina pentru ea, dar datorita vremurilor grele in care traim, iese sa faca un leu. Niciodata nu ma negociez cu ea! Sambata trecuta am cumparat 2L de vin… fenomenal, 15 lei am dat pe el.

Pana si apa pe care o beau mi-o aduca de pe valea Ariesului… da, intre Baia de Aries si Campeni e cel, da cel mai bun izvor din care am gustat eu (si vorba aia, daca eu nu am baut apa din izvoare… doar is de la munte), izvorul de la Garde. Stiu, multa lume cand vine la mine se minuneaza cand aude ca imi aduc apa de la 100 si de km.. da no’, fiecare cu piticii lui.

Oricum, lasand la o parte partea sanatoasa din mancarea asta bio, gustul e cu totul altul… eu recunosc, asta e si motivul principal pentru care mananc asa.

Tu? Tu cat de bio mananci?